春天正是圆白菜大量上市的季节，搭配肉吃十分美味。
By 凌宇飞扬123 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 50克
- 圆白菜 1棵
- 葱 1段
- 姜 1小块
- 蒜 4瓣
- 花生油 30克
- 黄豆酱 2勺
- 酱油 2勺
- 十三香 1克
- 盐 半勺
做法步骤
1、葱姜蒜切碎
2、圆白菜洗净撕成小块
3、肉洗净切成薄片
4、锅中烧热油，倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
5、加入葱姜蒜爆香
6、倒入黄豆酱炒匀
7、加适量水
8、倒入卷心菜翻炒均匀，加酱油和十三香拌匀，炒软后再加入适量盐就好了
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小贴士
黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒两下就倒入水，炒时间长了容易糊锅，也会发苦。
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