饺子皮最新吃法一般人不知道,饺子皮新吃法秒变华丽下午茶

饺子皮的千种吃法,你吃过多少?

趁着放年假有时间,赶紧一一做起来!

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1)焦糖饼

饺子皮表面抹油,撒红糖和芝麻,烤箱烘烤10分钟,红糖遇到高温会瞬间化开,饺子皮变得酥脆,芝麻用来增香,一口下去的口感妙不可言。

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2)咸片汤

吃不完的饺子皮切成小块或者小丁,西红柿炒出汤汁,加水烧开,下饺子皮直到熟透,最后撒盐、淋入蛋液煮熟即可出锅,酸咸适中,口感滑嫩。

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3)油泼面

饺子皮抹油密封饧面15分钟,之后切长条慢慢的拉长长度即可,这就是宽面条了,至于煮什么口味加什么配菜就都看自己了,我最常吃的就是油泼面,热油浇到大蒜和辣椒粉上,这么激情碰撞出来的味道真的让你口水直流。

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4)包子、烙饼

把饺子皮擀开擀大,稍微薄一点,用来包馅,上锅一蒸或者在煎锅烙饼,就是皮超薄又透明的早餐小吃了,韭菜鸡蛋馅的最好吃哦。

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饺子皮版沙琪玛

食材:饺子皮、白糖、黑芝麻(熟)、葡萄干、红枣

制作:

1、把饺子皮切成长条,之后改刀切成四方块备用。

❤ 超市饺子皮3块钱1斤,买上一块五毛钱的就够吃了。

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2、锅里油温到6成热,下饺子皮,刚下锅饺子皮就会大量膨胀浮起,这时候中火炸到金黄变色即可。

❤ 之间记得多翻面,确保上色均匀漂亮。

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3、炸好的饺子块儿控油备用。

4、重新起锅熬糖稀。锅里放清水添加白糖,以及麦芽糖,大火烧开转中小火熬糖稀,一直熬到大泡变小泡,糖稀颜色呈现出琥珀色并很粘稠的时候关火。

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❤ 白糖、水、麦芽糖的量没有闲置要求,大家随意放即可,爱吃甜可以多放糖。

❤ 食用油可以代替水。

❤ 加麦芽糖的目的是防止糖稀反沙,如果没有麦芽糖的话可以不加,但是注意熬糖稀的时候不要用铲子搅拌,安静等待即可。

5、关火之后放黑芝麻、饺子皮、葡萄干、红枣碎这类的食材,快速拌匀。

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6、把拌好的成品放在铺了油纸的模具里,趁热按压整形,凉了切块即可食用。

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饺子皮炸了之后特别酥脆,而且很香,配料我用了家里仅有的葡萄干和红枣,这么一搭配起来就是沙琪玛的感觉,唯一的区别就是沙琪玛比较软,而饺子皮这个更酥脆一些而已。过年了大家自己在家就可以做一下,不需要花费很多钱就能做到这么好吃的美食。

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