你的家乡有几种茶,你的家乡盛产哪些茶

我的家乡在云南普洱,这里盛产好茶,是驰名古今中外的普洱茶原产地和集散地,历史上的茶马古道更是起源于这里,2013 年更是被国际茶叶委员会授予“世界茶源”称号。我们整碗村种的是有机茶,叫祖祥有机茶。

2000余亩有机茶园

祖祥有机茶园位于云南普洱市南屏镇整碗村,祖祥茶业在村里有2500亩茶园,被称为“董寨”,都是单株大叶种,分行别列,参差地种在山坡之上。山坡不是纯粹的绿色,而是彩色的。

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坚持有机种植生产管理

粘虫板并不稀奇,它是一种常见的生物防治害虫手段。整碗村的特点在于,2500亩茶园全部由粘虫板覆盖,一共有15万张,平均每亩60张。每年4月第一周,在小绿叶蝉和蓟马的入侵高峰之前,粘虫板必须全部插到地里。

粘虫板不是全部,飞虫猖獗的夏天和秋天,每天清晨和黄昏,戴着草帽的茶工一手拿着树枝一手拿着电蚊拍。他们用树枝掠扫过茶树的表层,惊扰停驻在叶底和叶梗上的飞虫,手里的电蚊拍立马跟上,用电击击落这些小虫子。“电蚊拍杀虫”是董寨的独创方式。

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深谙有机种植理念

祖祥除了每年在粘虫板和捉虫上花费100多万,肥料是更大的支出。化肥是禁止使用的。为了规避重金属残留的风险,大型养殖场里禽类的粪便也不可使用,最可靠的肥料来源是羊粪。云南的山羊是自然放养,在山上奔跑。

肥料是找工厂单独加工的,主要成分是羊粪40%、腐殖土20%、绿肥25%、油枯10%、糖泥5%。腐殖土和绿肥(即新鲜枝叶、青草、豆科植物等)是茶工一年两次去森林里挖来的;油枯(桐籽榨油后剩下的渣)和糖泥(糖厂产出的胶状物)向加工厂收购。这些东西混合在一起,还需要经历两个月左右的渥堆发酵,才变成可用的肥料。这样的产出交给更严苛的进出口检测系统,接受监管,出口地包括欧盟、日本和美国。

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不忘初心,始终坚持

祖祥自开垦以来坚持有机种植,连续通过了中国、欧盟、美国、日本四国有机认证已经第10个年头,SGS农残检测481项均为“0”检出。并于2017年成功入驻天猫、京东知名电商平台,致力打造老百姓喝得起的有机茶,为广大消费者提供 “安全、好喝、实惠” 的有机产品。

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此外,祖祥茶庄所属的普洱祖祥高山茶园有限公司更是采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式,带领村民开发茶产业,实现了经济、生态、社会效益“多赢”,达到了“建起一个龙头、开发一个产业、致富一方百姓,建设和谐社会”的目标。

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