芋泥奶油是烘培中必不可少的馅料，有很多人都吃过它，它糯糯的口感，加上浓浓的奶香味，无论和什么搭配，都从搭配出它的完美，芋泥奶油是怎么做的呢，下面教小伙伴们做芋泥奶油，喜欢的可以收藏起来啦！
一、买一些新鲜的香芋，洗净。洗完后去皮，去皮后再次洗净，这样就可以了。
二、把洗净的香芋放在蒸锅上大火蒸30分钟左右，用筷子叉一下，能叉到底，香芋就完全熟透了。
三、把煮熟的香芋放进一个盆里，用勺子慢慢撵碎，撵成泥状放入糖粉和黄油，最后加入奶油，搅拌均匀。
四、最后把香芋馅放在锅里，小火翻炒一下，把它里面的水份炒出来，香芋馅有一些粘稠了，芋泥奶油就做好了。
做好的芋泥奶油，无论和什么搭配，口感细腻，奶香味十足，那种糯糯的感觉，特别受年轻人的喜爱。
你好，很高兴解答你的问题！
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接下来我就教你制作芋泥奶油，顺便制作一个厚芋泥蛋糕✨香浓芋泥奶油—芋泥控必做❗️芋泥奶油冰凉细腻，戚风蛋糕口感绵密，吃一口就爱上啦，还一点都不腻☺️
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材料
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芋泥
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芋头200g 紫薯一小节 糖20g 淡奶油50g 牛奶约20g
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芋泥奶油
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芋泥200g 淡奶油250g 糖23g
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戚风蛋糕
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大鸡蛋4个 玉米油40g 牛奶65g
低筋面粉65g 糖50g
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步骤
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1⃣芋头和紫薯蒸熟后趁热加糖、淡奶油和牛奶搅成泥，适当增减牛奶用量。
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2⃣牛奶和玉米油搅拌到看不见油星，加入低筋面粉混合均匀后加入蛋黄混合均匀
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3⃣蛋清中加入所有糖，打发到能拉出弯钩状态的湿性发泡
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4⃣取一坨蛋白霜到第2步的蛋黄糊里大致混合后，倒回蛋白霜里翻拌均匀
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5⃣倒入铺好油纸的烤盘，放入预热好的烤箱170℃ 24分钟
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6⃣出炉放凉后撕掉油纸，切成如图形状，淡奶油加糖打发到稍有纹路后加入芋泥继续打均匀
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7⃣一层蛋糕一层芋泥奶油，铺好后放入冰箱冷藏定型半小时后再切块
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