为什么东北人喜欢把冻柿子冻梨放在水里解冻呢

你问得,好像没有太多的生活常识。

为什么东北人喜欢把冻柿子冻梨放在水里解冻呢图1

水不能解冻吗?

如果你做饭,从冰箱里拿出冻肉,最快的解冻方式是什么?

用微波炉的解冻功能?要是没有微波炉呢?

放热水里泡?那你可以直接吃熟肉了。

最快的解冻方式,就是把肉放在水里解冻,比你直接放在空气中,要快得多。

虽然有人质疑这种方式有些肉的鲜味儿会散失掉,但无疑这是最快的解冻方式。

为什么东北人喜欢把冻柿子冻梨放在水里解冻呢图2

因为冰箱的冷冻室一般温度是零下18度,这个温度,要远远低于水的温度,放在水里的话,用物理知识解释一下,传导辐射都有了,可以快速解冻。

冻梨冻柿子的解冻方式,也是一样。

另外,冻梨冻柿子不只是东北人吃,在西北、山东,也有很多人吃。只不过因为东北的冬天比较冷,卖的更好更多,时间更长而已。

东北的冬天温度很低,最低可以到零下40几度,这么低的气温,放在室外,就是冻梨冻柿子最好的存储方法了。

吃的时候,拿到室内,直接泡在冷水中即可,冻梨冻柿子的滋味,只有吃过的,才知道有多好吃,和冰箱里面冷冻出来的,味道天差地别。

为什么东北人喜欢把冻柿子冻梨放在水里解冻呢图3

哈,这个可是一个知识点,也是我刚刚白天先学习的,这可是一招啊!我来跟大家解释解释吧!虽然不是什么科学道理,但也算是一个居家的小妙招了!因为冻梨冻柿子外面都是冰冻的,如果放在热水里,外面热里面冷,说白了这不炸了吗?虽然我没有尝试过,但是我觉得如果泡了之后,冻梨和冻柿子肯定会裂开的,里面的瓤也都出来了,所以这就像一个物理感念似得,外面虽然是热水,但是缓解冰冻的东西千万不能用热水缓解的!

为什么东北人喜欢把冻柿子冻梨放在水里解冻呢图4

就像哈尔滨人冬泳似得,凡是去冬泳的人没有做太多的热身运动的,一般做的动作都是独特的冷热身,就是让身子别太热,如果身子太热的话,热身运动都做得冒汗了,你说室外那么冷,水里也冷,人在冬泳,一个猛子扎下去,一下不就激着了,所以这跟缓解冻梨冻柿子是一个道理的!

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水其实我觉得是可以解冻的,我不知道全国人民是怎样生活的,反正我家每次缓解冻物都是放在凉水里面缓解的,无论是水果,冻梨冻柿子还是冰冻的肉啊等等,都是这么做的!而且缓解的很快,如果好奇,你可以试一试,放在凉水和放在外面缓解冻物的速度时间,肯定放在水里是要比较快的!所以好奇宝宝赶紧去试试吧!而且我虽然没做过实验,但是我觉得如果放一盆凉水和热水对比缓解冻物的话,我觉得凉水都会比较快!虽然没做过实验,但是从小到大家中一直是这样缓解,每次放了热水也不见得有多快!

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