杨梅应该怎么吃？
很高兴解答您的问题，进入五月，杨梅大量上市，野生杨梅是一种特别酸的水果，平时我们都不喜欢直接吃野生杨梅，嫁接的杨梅味道酸甜，但储存时间不长，就会把它加糖煮制以后再吃。杨梅可以增加食欲促进消化，它不仅含有丰富的果酸，还有大量维生素C。但是煮杨梅应该怎么做呢？
- 买回的杨梅要放盐浸泡半小时以上，尤其下雨过后摘的杨梅，半小时后你会有意想不到的惊喜。
- 浸泡之后冲洗两三遍，捞出沥干水份。
- 把彻底洗干净的杨梅放入锅中，撒上适量冰糖或者黄冰糖，水量是杨梅的一半，因为煮的时候还会煮出水分。喜欢喝酸梅汤的可以多放水。
- 大火烧开转小火慢煮半小时左右即可，待冷却后分盒装放冰箱保存即可。
小时候常吃的的奶奶做的野生杨梅，同样的把野生杨梅放盐浸泡处理干净后，加红糖炖半小时，这样的味道和煮杨梅又是另一种口味。
杨梅是季节性的水果，如果不想吃煮的，也可以把杨梅处理干净后，用保鲜袋分装直接冷冻，想吃的时候拿出一袋来也行。
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