今天，是一个开心的星期天，为什么是开心的星期天，是因为妈妈说：“要教我炒我最爱吃的白粿！”我激动得都快飞上天了！
瞧！我要开始炒了，先把锅洗干净架在火上，等锅烧热以后倒入油，注意这里的油不要倒太多，如果倒太多的话你的手就会变成一个长满小泡泡的手！等油发出“滋滋”的声音，就可以倒入切好的肉啦！再抄起锅铲不停的翻动，“哒哒、哒哒”把切好的小青菜倒入锅中炒几下，在它炒到半熟的时候倒入两杯水，接着把切好的香菇放入锅中不停地炒呀、炒呀，然后放入白粿。
趁着这个空档，我就去切葱。“哎呀！我的手被划破了，疼死了，大家以后切菜一定要小心哦！”最后的最后放入一点酱油、鸡精，再趁它不备悄悄地撒上盐，翻炒几下子，迅速把锅里的白粿打到盘子里，一道香喷喷的炒白粿就出锅了！
你们快来看看这香味十足的炒白粿也太好吃了吧！
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