印象龙井茶的价格,龙井茶各种价格

有买茶的朋友，经常进店就问：“龙井茶多少钱一斤？”，给他看过特级茶的样品后，又说：“我们在别的店看得与这款茶外形差不多，价格怎么相差很大呀。”这买茶的朋友，肯定是不懂茶的人，而要解答好这两个问题，还真不是一两句话能说解释清楚的。因为这两个问题实在太大，需要从龙井的品种、等级、生长环境、产地、加工手段以及干茶的色泽口感等很多因素来分析。

由于因素太多，只能从几个重要的因素来说。第一，品种不同，价格不同。龙井茶的品种有春节后就开采的乌牛早，然后是龙井117、迎霜、龙井43，最后开采的是群体种，总共有十多个品种。品种不同，同是头茬茶的外形不同，口感不同，香味不同，一般来说，大家公认的是清明前开采的龙井43品质相对最好，价格最贵，一般特极茶要上千元。

第二，等级不同，价格不同。不用与其他品种相比较，就是同一个品种，同一个产区，同一个茶农所炒的茶，短短几天之间所采摘炒制的茶就可能相差100多元，这就是等级不同，价格不同。以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等。特级是一芽一叶初展，扁平光滑；一级是一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁；二级是一芽二叶开展，较扁平。还有三级四级五级。

第三，生长环境不同，价格不同。茶的生长环境主要有高山、平原、缓坡和大棚，生长环境的不同，造成茶的品质和口感不同，价格自然不同。几乎是所有的茶人都知道，高山出好茶。高山茶与平地茶相比，高山茶新梢肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。而平地茶的新梢短小，叶底硬薄，叶张平展，叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。在上述众多的品质因子中，差异最显的是香气和滋味两项，另外就是高山茶无农药残留。现在有大棚茶，很好看的，但品质肯定不够好，大家从吃菜上就能知道，这个不必多解释了。

第四，产地不同，价格不同。体现最明显的是西湖龙井，同是群体种龙井，西湖龙井明前茶能卖几千元一斤，而有的产区只卖几百元。现在，浙江、四川、广西、山东等地都有龙井，产地的不同，价格相差很大，当然茶的品质也是不一样的。

第五，炒制不同，价格不同。现在茶农大多都是机器炒茶，手工炒茶的只是表演的。如果手工炒茶，速度太慢、人工成本太高。况且手工炒茶，经验要求很高，手感掌握不好，茶就炒不好。即便机器炒茶，温度调节不好，过程中某环节把握不好，茶也炒不好。所以，每个茶农炒不出来的茶色泽、口感都不完全一样，当然价格也就不一样。

第六，茶店不同，价格不同。同品种同产地同时间，即便是同一个茶农炒的茶，在不同的店零售价格也不一样。在品牌店，身价就卖得高，曾有一个店就从我们这补过一次茶，价格至少翻番卖。这也算正常，卖任何东西，在产品进货价的基础上，要加上房租、水电费、人员工资、各种税等，然后再至少有一定的利润才能售卖，做生意不会赔着本赚吆喝的。所以，房租多少、营业人员工资高低都决定了同样的茶在不同店的价格。这里说的是同品种同产地同等级的茶相比，如果是以不同品种不同等级不同产地去比较，那就没有可比性了。

以上几种因素应该是决定明前茶价格不同的主要因素，其实还有其它不少因素。如果再加上不同品种不同等级的茶，比如明后茶、雨前茶、雨后茶，夏茶、秋茶，那龙井茶的价格真的是从20多元到几千元不等的，即便有经验的茶商茶农，他也不可能准确把握不同茶的价格，更何况普通消费者呢。

其实，作为普通消费者去买茶，如果是自己喝的话，最主要应把握几个原则。首先，让店员推荐几款你喜欢的香味和口感的龙井茶。如果不喜欢某种口感，贵或便宜都没有任何意义，因为喝着不舒服，那就是痛苦。第二，看看这几款龙井茶的外形和色泽，询问一下什么品种、产地、最低价位（有时店员也可能弄不清是什么品种），看看哪一款在外形、色泽和价位上自己能接受。第三，泡一杯品品，这是非常重要的。泡一杯，你可以看看茶形，看看茶汤颜色，品品香味和口感，有无回甘（高山茶回甘和明显的），如果有时间还可以多泡几道，检验一下茶的耐泡度。判断一款茶是优是劣、价格值不值就在这一步的。