感答，生活中应该提倡节省杜绝浪费，以前有个同事的癖好，是喜欢每天把水龙头开得大大的，水撞击释放少许的湿润空气闻着上瘾，经过大家劝导知道这是浪费水的行为，现在地下水很紧缺，地球上资源有限，用尽了后果不堪设想；现在家庭烘焙很流行，食材放心得心应手，烤面包，烤西点，烤饼干，烤肉烤鱼烤串，烤蛋糕无所不能，除了必要的烘焙工具外，锡纸在烘焙中很常见，做过烘焙的朋友一定用过锡纸，锡纸其实主要是铝成份，而非锡，也称为铝箔纸。锡纸可以代替烤盘，还可以控制食物烘烤温度，好处很多。锡纸反复使用同样是节约的好现象，烘焙中使用的锡纸可以根据不同用途和不同食物，灵活决定锡纸是否可以反复利用，下面分几点说说我的看法。
1、锡纸是为了防止食材粘盘，比如烤饼干，烤牛排，烤鱼，烤鸡等动物性食物，锡纸表面都会粘上汁水或者油脂或肉类，就不能反复用了，原因一个是不干净，二是蛋白质反复回烤糊对身体不利。建议少用锡纸，可以用烤盘和烤纸代替，防粘效果更好。
2、锡纸放在托盘下，是为了接烘焙留下来的肉汤汁油等，比如烤鱼，烤串，烤虾等，如果脏了就不能用了，在用影响美观不好保存，如果清洗也浪费水。
3、如果锡纸作为容器，烤金针菇，烤蛋挞，烤韭菜，就是一次性使用最好。
4、如果锡纸是在烤箱中做为烘焙中隔热，干净的锡纸可以反复使用。
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