简单的蒸蛋羹会随时带给我们幸福的感觉。小时候身体不舒服时最期待的，就是妈妈给我做的这碗鸡蛋羹，一个气孔都没有，嫩滑至极。似乎一碗完美蛋羹能抚平心灵的皱褶，暖暖一碗吃罢，任何缺憾都将不复存在。今天我就将这份圆满分享给大家。
用料
- 鸡蛋 3枚
- 葱 半把（4克）
- 家乐浓汤宝 老母鸡 半块
- 水 一大碗500ml
做法步骤
1、将鸡蛋打匀倒入碗中，葱切碎，
2、浓汤宝放入开水中搅拌均匀，放至温热。
3、将浓汤宝水加入鸡蛋液中搅匀，带出鸡蛋羹的醇美滑嫩口感。
4、大火隔水蒸10到15分钟。
5、最后撒上葱花端出即可。
小贴士
1 鸡蛋要充分打匀，蒸鸡蛋时火力要大。 2 为使鸡蛋羹表面平滑，可以在碗上覆盖一层保鲜膜。 3 浓汤宝能使鸡蛋羹更加美味醇厚，口感滑嫩，无需再加其他调味品。
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