怎样辨别蒲公英的真假(蒲公英真假辨别方法)

辨别蒲公英(我们叫婆婆丁)主要看它的叶片以及花色，真正的蒲公英叶片无刺，开形如小菊花的黄色花朵。

蒲公英同大蓟、小蓟极为相似，所以很多人容易将它们混淆。但是，由于三者的功效和作用都有很多区别，误食误用对健康有害无益，因此我们必须清楚的区分它们。

大蓟的叶片上生有很多尖刺，开红紫色的花。小蓟的叶片上也有刺，也是开红紫色的花，但其花朵形状与叶片形状与大蓟还是有点区别的。

干品蒲公英识别方法

一、看主体形状;蒲公英晒干是呈皱缩卷曲团块，而它的根则成圆锥状，根部外面呈棕褐色或者是黑色。主体是基部渐狭，下延慢慢呈柄状，且它的主体秸秆中空看上去像是压扁一样，而且柔软，如果你发现茎比较硬必定是有问题的。

二、看叶子;真的蒲公英它的叶子属于基生，晒干变得很皱，用水泡开后完整的叶子会呈披针形，会呈现绿褐色或者是暗灰色，如果你泡开后发现叶子的颜色是很鲜绿的，或者发现叶子有着一层白毛茸，这个时候你就要注意了。

三、看茎枝;因为蒲公英多数是栽培品，所以几乎是没有根，成品的也绝对没有茎叶或者是侧枝，如果有那肯定不是蒲公英。

四、看组成体成品的蒲公英是为叶、花茎、花蕾以及已经开放成花朵的混合物，叶子多数不会呈完整形状，切成成品后的蒲公英长度较长，花茎不短不长或者已是折弯。

大家在日常生活里只要做到用心、留心、细心，就肯定能打败假货的！农夫老岳:2019/08/20.

蒲公英分辨真假，可以它外形进行区分，真蒲公英的根部是黑色以及棕黑色，叶子边缘有齿轮状，种子顶部有多数冠毛，食用时口感微苦，而假蒲公英的根部多为淡黄棕色，叶片边缘无齿轮，食用时口感微咸。

蒲公英真假区分方法

1、根部

蒲公英

在市场上越来越受欢迎，因此很多不良商贩以苣荬菜冒充蒲公英进行售卖，那么真假蒲公英图片有哪些呢，怎么可以清楚的进行判断，首先可以观察的它的根系，真正的蒲公英的根部呈现黑色或者是怕棕黑色，而假的根部是淡黄棕色。

2、叶片

苣荬菜

真的蒲公英的叶子属于叶基生形态，叶子边缘出现齿轮状，多有皱损的现象，叶子顶部呈尖端形状，假蒲公英叶片无齿轮状，尖端被小刺包裹，叶子比较完整没有破损现象，所以分辨真假蒲公英可以根据两者的叶子进行判断。

3、冠毛

蒲公英

真假蒲公英还可以根据冠毛进行判断，真蒲公英的花序顶部长有多数白色绒毛，茎干十分的短小，并且冠毛明显，而假的蒲公英无绒毛或者是绒毛短小繁杂，这也是判蒲公英的一种有效方法。

4、口感

苣荬菜

真假蒲公英在味觉上也存在很大的差异，食用真蒲公英时口感微苦，若是放置鼻尖气味微弱，假的蒲公英在食用时是微咸，所以若是在形态上无法区分真假蒲公英，可以进行食用，味道苦涩的便是真的蒲公英。

题主提问就是如何认识蒲公英的问题，蒲公英没有真假的说法，只有种类的不同。在我们日常生活中通常把多种叶子形态不同的蒲公英都叫蒲公英，其实蒲公英在世界上是菊科一个比较大的属，全球一共有2000多种，我国有70种左右，当然细分是植物学家的事情，我们只管使用。常见的蒲公英种类主要有蒲公英、华蒲公英、药用蒲公英、川甘蒲公英等。这些种类的共同特点是含有成分基本一致，用途是一致的。

尽管在植物学上蒲公英种类很多，它们都有共同特征，抓住以下几点就可以认识蒲公英了。

第一，蒲公英在没有开花时，叶片基生，常排成莲座状，叶片的边缘变化大，这个不要紧，如有的叶片不裂，有的叶片边缘有牙齿或倒向牙齿。但总体是蒲公英没有茎干和枝条，只有花葶。其他容易混淆的植物种类都是有茎干和分枝的。

第二，在蒲公英开花时就更好认了，在根颈顶部叶丛中央抽出一个或几个白色或带红色的直立花葶，花葶圆筒形，中空，表面多光滑，没有苞片叶，在花葶顶部有头状花序，舌片常黄色。开花时间不定。

第三，蒲公英的根粗壮，表面褐色或黑色，有少许侧根或毛根。

另外蒲公英的叶、花葶、根等折断都有白色乳汁，可以帮助辅助识别。