黄石特色美食小吃

今天

小布从黄石市商务局获悉

为巩固爱心消费券促消费活动成果

挖掘黄石最受欢迎、最具特色的美食小吃

传承黄石风味，丰富黄石品味

打造黄石名片

加快黄石特色餐饮业提档升级

经过前期筹备

“黄石特色美食店”“黄石名优小吃”

评选活动

今天正式启动！

一

评选范围

全市范围内（含大冶、阳新）

特色美食、小吃、早点、

夜宵经营单位

二

评选名额

“黄石特色美食店”50家

“黄石名优小吃”20类

三

评选方式

经营单位自愿申报

县(市)区初评推荐

网络投票

专家评审等相结合

四

评选要求

（一）“黄石特色美食店”参评条件

1、美食经营单位在黄石市范围内经营，手续完备，证照齐全，原则上经营8年(含8年)以上且近3年无违法经营行为。

2、餐饮环境干净卫生、布局合理，服务设施配套齐全，符合卫生、环保等技术质量标准；菜品和服务明码实价，图片与实物相符，已建立投诉渠道，消费纠纷处理机制完善。

3、店内美食以地方或传统技法制成，具有明显的风味特色，色、香、味、形、质俱佳、符合食品安全和营养卫生要求。

4、有较为完备的接待服务规范和管理规范，服务人员熟练掌握服务规范，服务态度热情周到。

（二）“黄石名优小吃”参评条件

1、美食经营单位在黄石市范围内经营，手续完备，证照齐全，依法诚信经营，原则上制作该小吃8年(含8年)以上且近3年无违法经营行为。

2、小吃特点鲜明、特色风味突出，群众知晓率高，美誉度高。

3、以地方或传统技法制成，属于黄石本土小吃，具有一定的文化底蕴和独特的传统风味，能体现本地饮食特色和文化内涵。

4、小吃制作食材符合食品安全要求，制作工艺符合国家卫生标准。

5、小吃申报单位在全市制作同类小吃的经营单位中具有代表性。

五

评选程序

1、宣传发动。各美食经营单位于4月12日至4月22日期间向所在县(市)区商务主管部门报名。

2、开展初评。各县(市)区商务主管部门开展初评活动，确定推荐名单上报市商务局。

3、网络投票。联合相关赞助单位、平台，开展线上有奖投票活动。

4、综合评审。组织官方媒体、网红博主等进行线下探店。专家评审组深入申报单位现场评审打分。

6、颁奖授牌。市商务局联合市文旅局等相关部门单位举行评选授牌仪式，并同步举办美食地图发布、美食小吃展、荆楚购等促消费活动。

对获评“黄石特色美食店”的经营单位、“黄石名优小吃”的制作单位，除了颁发牌匾、证书，市商务局还将联合市文旅局等相关部门，通过拍摄专题片、制作美食手册、美食地图等方式，进行广泛宣传推介。同时，在政策扶持、会展活动、银行贷款等方面给予激励和保障。

有意向参评的单位

可于4月12日—4月22日期间

向所在县(市)区商务主管部门报名

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