端午过后，吃剩下的粽子别直接放冰箱，这样保存，放3个月还新鲜！昨天是端午节，想必大家都在家里吃了粽子，昨天早晨经过菜市场时，卖粽子和糖糕的小摊位都被围得水泄不通，大家排着长长的队伍，几乎每个人都要买上10几个。虽然粽子好吃，但其实吃不了多少，每一年端午过后家里都会剩下不少。
因为我们买的粽子大多数都不是真空包装的，所以吃不完的如果保存不好的话，特别容易坏，这样无形之中就造成浪费，每一年都会因为保存不当，扔掉一些。或许有些小伙伴会说，直接放冰箱冷冻啊！这样也是没有问题的，但是直接冷冻过的粽子，再经过水煮以后，它的口感就会发硬，没有那种糯糯的感觉。
其实保存粽子很简单，只要方法正确了，即使放3个月，煮出来的粽子也跟刚包的一样，吃起来特别美味。今天早妈就跟大家分享这个方法。
通常我们买的粽子都是现包的，因为粽子内部还有温度，所以这种粽子最害怕闷热的天气，尤其是最近35度左右的温度，粽子极容易变质，这样的粽子放到通风地方，让它自然冷却，然后再放入冰箱冷藏，差不多可以保鲜3天左右。
冷冻保存的关键：
吃不完粽子我们在冷冻之前，需要做两点，第一就是将粽子先在清水里浸泡上几分钟，这样的目的是让粽叶和糯米吸收一定的水份，这样后期取出来再吃的话，比较软糯。
第二，吸水后的粽子要用保鲜袋装起来，不要一次装太多，2-3个装一个袋子，然后挤出袋子里的空气，再给它系紧，这样可以防止长期冷冻造成的水份流失。
另外在冷冻粽子时，不要和其它味道比较大的食材接触，避免串味。这样的粽子即使再新鲜，估计也没有想吃的欲望了。
小贴士：
粽子虽然好吃但是也不能贪吃，吃粽子的时候要细嚼慢咽，这样粽子更加容易消化。但也要注意以下几点。
1、吃粽子不能搭配冷饮和冰水，这样会让糯米凝固，造成消化不良。
2、粽子可以与水果沙拉、凉拌芹菜等搭配食用，可以解油腻、帮助肠胃蠕动，但是不要选择西瓜等水分较多的寒性瓜果，以免造成腹泻。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
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