都说夏季的茶叶农药残留高,春茶有农残吗

其他茶区不太了解

关于我们福建福鼎的茶区我蛮聊聊吧！

先说说茶农家的茶叶

采摘白毫银针和特级、一级、二级白牡丹的时候

气候没那么暖和，所以虫子基本上还没有出现；所以还没有农户去打农药！

到了采摘三级牡丹的时候，气候稍微变暖；茶叶长的也快；价格也比较客观，根据往年的经验，还是会有农户去打药的。

今年开始政府已经出台禁止通知！应该会收敛一些。

而到了采摘寿眉的时候，几乎没人会去打药了；因为那时候的价格相对便宜很多。

其实只要不打国家禁止的剧毒农药，打过农药的茶园，只要过了48小时再去采摘；基本上不会有什么农药残留。

茶叶本身有解毒的功效，不要被所谓的农残吓到！如果不放心就购买有买食品安全保险的茶叶喽！

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春茶你没有看到人们喷洒农药，因为过冬前已经喷洒过了。农药有杀虫和除草的农药，以往的时候除草剂有西玛津、茅草枯、百草枯和草甘膦等，但是现在欧盟对茶园中除草剂的选用非常严格的限制，大部分除草剂不得在茶园中使用。推荐茶农最合适使用的时候是茶园新植时，这样省工高效，除草效果又好，茶叶中残留风险小。

农业部一直都在研制科学防虫的方法，比如以下方式：

一、 光诱导

利用昆虫对特定波长光所具有的趋势进行捕捉害虫的光诱导器。

二、 化学引诱器

昆虫信息素是昆虫用来发送聚集、觅食、交配、警戒等各种信息的化合物，是昆虫交流的化学分子语言。

三、 粘虫板

粘虫板是一种利用昆虫对颜色的特殊喜好，在不同颜色的材料涂置一层黏结剂，当昆虫向喜好颜色趋近时，被涂在颜色板上的黏结剂粘连。

虽然如此，也希望大家不要过于担心，所有农副产品里只有茶叶是不吃叶子而是喝泡出来的茶汤，茶汤中农药残留低于世界农残指标，不信可以去市场上任意买一款茶，冲泡后进行农残检测，我可以负责任的讲，中国的茶叶全部都是符合标准的。

眼见不一定为实，用心看世界。

你说很对，一般夏季茶叶病虫害发生会比较多，相对农药使用比较频繁，农药残留可能会相对比较高；春季一般茶叶病虫害发生少，农药基本不用或少用。同时茶园用药也有严格限制的，正常情况下春茶农残不必担心的。现结合我地春茶采摘，病虫害防治和农残规避措施分析一下。

1.现在茶园明确禁止高毒农药使用。我国农药管理明确规定，茶叶禁止使用高毒农药，因此对禁限用农药我们这边茶叶产区都是严禁进行销售的，同时设立举报机制，发现查实进行重罚。

2.茶叶全部推行绿色防控技术。我们六安瓜片霍山黄芽茶叶产区，很多茶叶出口欧盟等地，对茶叶农药残留要求更严，加之目前茶叶产区都大力推行杀虫灯，黄板，性诱剂及生物药剂等推绿色病虫害防治技术，农药残留很低，我们每年对茶叶农残进行抽样检测的结果也是很好证明，都是控制在允许范围以内的。

3.春茶基本不用药。我们茶园春茶以嫩叶嫩芽为主，而且经过冬季和萌芽前修剪清园等，春季田间一般很少发生病虫害，即使有少许病虫害发生，也是采摘后选用以生物药剂为主的高效环保低残留药剂进行防治，同时严格遵循农药采摘间隔期。通常我们茶园田间病虫害发生比较频繁或严重时，春茶采摘已经结束了

总之，茶叶农残目前个人认为是安全的，也是很少的，不必担心。如果不放心，或选购了你认为有可能农药残留比较高茶叶，也可通过一下措施进行规避，避免农残影响:

1.春茶下来后，不要急于尝鲜，而是要存储1-2个月左右时间再喝，即可利于残留农药分解，又利于茶叶内营养物质的转化等，使茶叶的适口性及香味，汤色更佳，何乐不为。

2.洗茶。先用少量开水将茶叶浸泡约5-10秒钟，待茶叶湿润舒展后再倒出茶水，即可冲去表面灰尘，也利于分解减少表面农药残留影响。