小时候，最爱吃的就是油条了，但是在我们河北老家从来不叫油条，叫果子。那时候，走远门看亲戚，我们都会买一兜果子去，当时已经是很好的礼品了。以前总觉得做油条是一件很麻烦，很高级的工作。从没想到有一天，我也会自己做油条给家人吃，从跟一个师傅学会做油条开始，到现在，我已经做过好几次了。今天也给大家分享一下家庭版小油条的做法，感兴趣的朋友可以了解一下。自己做不用放明矾也可做的很好吃，关键自己用的食材和食用油，吃起来比较放心，而且做法也简单，好啦，多余的话不说了，一起来看看怎么做的吧。爱吃油条收藏了，教你一招，早上只需10分钟，就能做一锅油条。
准备食材：面粉、鸡蛋、奶粉、食用盐、酵母粉、食用油、无铝泡打粉
操作步骤：
1、盆中加入400克面粉，加入15克奶粉，两个鸡蛋，5克酵母粉，3克无铝泡打粉，3克食用盐。
2、把所有的食材搅拌一下，然后加适量的温水，搅拌成面絮。（如果家里没有奶粉，这一步可以换成用纯牛奶和面）
3、淋入10克食用油。
4、揉成一个光滑的面团。
5、盖上放冰箱里冷藏发酵一晚。（这样第二天就能节省很多时间，只需要早起一会会就搞定了）。
6、第二天取出面团，擀成一个长方形饼状。
7、把面片切成均匀的长条。
8、把长面片两个叠放在一起。
9、把每个面片用刀切成三段。
10、筷子上抹点油，如图所示，面片的中间按一道印。
11、把面团的两端捏合在一起，就这样，小油条生坯就做好了，做好以后二次饧发10分钟。
12、锅中加适量的油，油温6成热，下入油条生坯，小火慢炸，炸至两面金黄即可捞出。
13、好啦，家庭版小油条就做好了，比外面买的都好吃哦，按照菲儿分享的步骤，绝对不会失败的哦，如果你干活利索的话，10分钟搞定完全可以的哦。我老公在家的时候，会经常让我给它做。这次给大家分享的油条，虽然形象一般，但是味道很不错，喜欢的朋友赶紧试试吧，学会了好给家人做。
今天的文章就分享到这里啦，如果喜欢就给菲儿点个赞吧，感谢您的支持。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【闪电鸟】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。