荔枝之后，现在又到了黄皮果成熟季节，作为营养价值极高的水果，黄皮除鲜食外，还有很多令人意想不到的神奇功效。
黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，原产中国南方，我国的广东、广西、台湾、福建是最大产地。每年三到四月间开花，七到八月果实成熟，表皮黄褐色，白色果肉，剥皮即可食用，既方便又美味。
尝过的朋友都知道，黄皮吃起来酸中带甜，酸和甜正是黄皮具有的独特味道，对此深受很多人的喜爱。
帮助消化
正所谓“饿吃荔枝，饱吃黄皮”，黄皮中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，对此有“帮助消化”的功效。
小的时候，吃饭前吃上几颗黄皮果，可去油解腻，刺激食欲，吃饭后不管吃多饱，消化都会特别特别好。
消暑生津：
黄皮具有消暑、生津的功效。夏季天气炎热，进行户外活动时，如果感到口渴或头脑闷热不适时，可以嚼上几个黄皮，不但生津止渴，同时有预防中暑的好处。
防治流行性感冒
黄皮树叶具有预防和治疗流行性感冒的作用，也可以治疗疟疾。喉咙生痰时，如果食用黄皮可以行气化痰，同时，用晒干的生黄皮果煮水喝，效果会更佳。
不但如此，黄皮还浑身是宝，果皮，果核都可入药，可加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，黄皮叶可以用来驱赶耗子。正因为黄皮具有很多意想不到的功效，所以黄皮在民间有“果中之宝”的美称，足以与“日啖三百颗”的荔枝媲美。
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