细菌是个什么东西

日常生活中，我们常常会听到伤口发炎，细菌感染这样的字眼，也经常是面临牛奶，鲜肉等储存不当而腐败，那么这背后的根源是什么？是什么导致这些问题的出现呢？

答案就是细菌。

那么科学家是如何发现细菌的呢？细菌究竟长什么样子？细菌和病毒又有什么关系和区别呢？本篇文章将一一道来。

千百年来，人类虽然没有意识到在我们肉眼看不见的地方还有另一个更为广阔的世界，但是我们和这群看不见的小东西的联系从来没断过，无论是我们根据经验来治疗他们导致的疾病，灼烧伤口以防感染还是发酵美酒，我们都在不知不觉间和他们发生千丝万缕的联系。

利用葡萄酿酒

人类第一次看到这个微观的世界要追溯到1683年，也就是清康熙年间，荷兰人列文虎克发明了显微镜，第一次打开了微观世界的大门，他看到很多圆的，杆状的，螺旋的小东西，他认为这些小东西是自然产生的，就像破布堆里会生出老鼠一样。后来在19世纪60年代，法国巴斯德用鹅颈瓶实验指出，细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的，从而否定“自然发生论”，提出“生生论”。巴斯德和随后的科赫等人将细菌和发酵以及致病性联系起来，从此科学家们开始寻找各种疾病相对应的细菌，微生物学蓬勃发展起来。

列文虎克

说到这里，那么 细菌究竟长什么样子呢？从形态上来讲，细菌主要有球形，杆状和螺旋状。

细菌形态

以上为模式图，在电子显微镜下，真实的细菌如下图所示。

不同细菌模式图和电镜真实照片

虽然从形态上讲仅仅有三种主要形态，但是即便是同一种形态也有不同的组合形式，拿球菌来讲，根据不同的组合形式，可以分为单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。这里不过多解释，给大家看长图就明白了，见下图。

球菌的各种组合形态

细菌的形态知道了，细菌包含哪些结构呢？让我们开启火眼金睛来透视细菌内部的结构，如下图所示。可以看到，细菌实际上就是一个比较独立的细胞，和人体的基本单位细胞差不多，只是更独立，人的细胞在单独情况下在自然条件下难以存活。细菌的结构也包括细胞膜，细胞质，核区（比较原始，还没进化出细胞核），比动物细胞多了细胞壁，同时还有鞭毛（和细菌运动有关，螺旋桨），菌毛（和致病性有关，电镜下才能观察到）等。

细菌结构

了解了细菌的结构，再来看看肉眼能看到的细菌菌落长什么样子，在半固态培养基中培养细菌，不同的细菌会形成不同的菌落，从宏观角度看看细菌到底是什么样子如下图所示。

培养皿中的细菌

那么细菌和病毒有什么区别呢？其实如果读过小编关于病毒的文章，到现在为止，两者的区别已经很明显了，下面简要比较下。

病毒（左）和细菌（右）

从大小上来讲，细菌要比病毒大的多。细菌以微米为单位，病毒以纳米为单位，相差约1000倍（见下图噬菌体和细菌大小对比）。病毒可以感染裂解细菌，如噬菌体。前者可以用光学显微镜看到，后者则必须使用电子显微镜。

噬菌体与细菌对比

细菌有细胞结构，是一种能独立自主生活的细胞，而病毒只是一团核酸和蛋白质，不能独立生活，是否属于生命还存在争议。

从治疗上来讲，抗生素可以杀死细菌，但是对病毒无效，病毒通常通过干扰病毒生命周期药物，抗体等进行治疗，或者使用疫苗进行预防。

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