上桌就光盘的照烧排骨，这样做好吃到炸裂，经典又家常的，秋日养膘不可错过~ 采用的是香煎的方式，做好的排骨肉汁饱满，吃起来甜而不腻，非常的下饭。
By 归家小厨
用料
- 梅花排骨 800克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 油 5克
- 盐 3克
- 黑胡椒粉 2克
- 蚝油 5ml
- 生抽 8ml
- 照烧汁 50克
- 熟白芝麻 适量
做法步骤
1、准备好梅花排骨。
2、准备好葱姜。
3、锅中倒入油，加热至五成热，放入排骨大火煎至焦黄。
4、翻面继续煎至焦黄。
5、加入盐。
6、加入黑胡椒粉、耗油、生抽、照烧酱。
7、撒上葱姜。
8、加入开水，炖煮10分钟。
9、翻面再煮3分钟。
10、撒上熟的白芝麻，即可出锅了。
11、肉汁饱满的照烧排骨就上桌了！
12、配上米饭，太完美了！
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