红烧肉做得好本身就是香嫩可口的，再加上板栗，板栗的香甜融入到红烧肉李，会让红烧肉吃起来更加的可口！
板栗红烧肉
食材准备：
五花肉、栗子、姜片、油、冰糖、老抽、盐
烹饪步骤：
1、先将五花肉洗干净，栗子剥皮备用。
2、锅中加水加盐将五花肉放入锅中绰水，至表面可以用筷子扎动即可。
3、将五花肉捞出，在一旁放凉，然后切块。
4、锅中倒油，然后加入冰糖，再将五花肉放进去炒出油。
5、放入姜、板栗，这时候记得把炒出来的油倒掉。
6、放入大半勺老抽，加入少量的盐调味，翻均匀。
7、加入开水淹过肉块，小火煮半小时。
8、等到汤汁浓稠时开大火收汁，乘出即可。
这样一道香嫩美味的例子红烧肉就做好了。
备注：五花肉绰水不用太熟，加水的时候记得要加开水，如果开的是生栗子记得在板栗上切个小十字口。
板栗红烧肉
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