#花10分钟，做一道菜！#蒜蓉秋葵

用料

• 秋葵 250克
• 生抽 15克
• 蒜 半个
• 小米辣 2个
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料，蒜忘拍了。

2、小米辣切小圈圈。

3、蒜切末。

4、秋葵冲洗干净。

5、把秋葵的头部切掉。

6、锅中倒水加少许盐，少许油，烧开。

7、水开后把秋葵放入锅中，煮3分钟，时间根据秋葵的大小适当调整。

8、捞起过凉水，控干水分。

9、摆入盘中。

10、另起锅倒入适量油烧热，放入小米辣和蒜蓉，小火炒出香味。

11、倒入生抽炒匀即可。

12、淋在秋葵上就可以享用啦。

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！