By 新晋厨神一枚?
用料
- 鸡蛋 1个
- 面条 100g
- 酱油 1勺
- 葱 4片
- 炸酱 一勺
- 青菜 2颗
- 肘花或火腿肠 2片
做法步骤
1、准备食材哦：青菜清净控水、火腿对半切、葱切成葱花、鸡蛋煎成荷包蛋
2、起锅烧油，油至八成热，直接打入一颗鸡蛋（顺边滑下，免得热油溅出）
3、一面煎至金黄，翻一次片，如图 即可盛出备用；
4、另起锅，烧一点油，葱花爆香，加入事先烧好的开水（凉水也行）
5、水开，加入适量生抽、香醋，下入面条和青菜，下入炸酱
6、煮成这样就熟了，加入适量盐、鸡精，搅拌均匀；
7、加入荷包蛋，
8、出锅喽～今天要赶时间去上课，二十分钟就搞好啦，香喷喷的面条，开吃吧～
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