小红薯可以用来做什么,红薯可以做些什么小零食吃

红薯不但营养价值高,而且生熟食用都很适宜。生食味道甘甜香脆,能代替水果;熟食味道香软甘甜,美味可口。在饭桌上,红薯既可以做蔬菜,我在制作工艺上也进行了改良，比如红薯发糕、红薯饼、红薯丸子、红薯蛋糕,也能成为一道美味佳肴,又可以做主食,有助于减肥,美容养颜。

为了吃的更放心，我们家加开辟了一小块田地，每年都会种上红薯 ，在红薯丰收的时候，除了把红薯刨出来以后留着吃以外，红薯的叶子我从来都不会扔掉，因为叶子营养价值也比较高，也可以蒸叶子吃或者烙红薯叶子的饼子，把收成好的红薯，可以切成片晒干，在冬季的时候熬粥的时候也比较的香甜。

一、下面为大家说说红薯的功效吧。

1、如果我们每天吃上50克~100克的红薯，就能对老年性便秘有较好的缓解作用，因为咱们红薯当中含有大量的膳食纤维，它在肠道内是无法被消化吸收的，更能够有效的刺激肠道，增加肠道的蠕动，能对身体起到通便排毒的作用。

2、红薯里面含有的钾的营养成分是比较高的，如果高血压的患者每天能够吃适量的红薯，摄入到体内的钾元素，就会促进血液排泄掉多余的水分，还会促进体内矿物质水平的均衡，最终会起到一定的辅助降压的作用。

3、如果得2型糖尿病的患者，每天适当的吃一些红薯，红薯中的膳食纤维能促进肠胃蠕动、防止便秘，并能延缓餐后血糖的升高，它里面含有的硒元素能辅助调节血糖。

4、红薯里面含有的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B、胡萝卜素，都能帮助我们预防心脑血管疾病。

5、如果您患有动脉粥样硬化的疾病，适量吃红薯，就能预防这种疾病的发生，因为里面含有丰富的胡萝卜素和维生素C，它都是能帮助抗氧化的。

6、一般的在产后或者是手术恢复期都会有红薯搭配的营养餐类，红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。

7、如果您想让皮肤更加紧致，适量每天吃50~100克的红薯，就会抑制黑色素的产生，防止我们脸上雀斑和老年斑的出现，还能抑制肌肤的老化或者衰老，能够保持我们皮肤的弹性，延缓机体衰老的进程。

7、如果你平时吃的蔬菜水果少了，体内就会缺少叶酸，如果叶酸含量过低，就很容易加重我们得癌症的风险，每天坚持50~100克的薯类，就能维持人体内正常的叶酸水平，含有的膳食纤维，还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。

二、下面介绍一下我做的营养餐吧，其中就有薯类拼盘，孩子也特别喜欢，并且喜欢享受在制作过程中的那种成就感。

原料：红薯一个、鸡蛋一个、黑芝麻酱适量

制作过程：

1、将一个红薯洗干净蒸熟 ，把鸡蛋也蒸熟。

2、取适量的黑芝麻酱，倒入裱花袋当中，裱花袋儿的头剪一个小小的口。

3、将红薯去皮，捣成泥状。用勺子在拼盘儿里，摆出小老虎的造型。

4、把鸡蛋分成两半儿，一半儿当小老虎的肚子，另一些划成不同的形状，贴在小老虎的眼睛、嘴巴、耳朵上面。

5、在用黑芝麻酱把小老虎的眼睛点缀，再画上几撇胡子，就完成了。

为了营养更均衡，我遵守了2016年的膳食指南标准，炒了份菠菜炒粉丝、南瓜奶昔、三鲜水饺、橙子拼盘，这套营养餐里富含了丰富的蛋白质、矿物质、维生素，能够满足孩子生长需要的营养需求，能让孩子在春天的季节里在窜一窜。

小红薯可以做的美食有很多哦 ！接下来让我来介绍用红薯制作的美食吧！

一、红薯芋圆

食材：木薯淀粉 红薯 白糖

准备步骤：

1.红薯洗净去皮。切块上锅蒸熟

2.蒸熟后的红薯捣成泥状

3.木薯淀粉混合糖加开水搅拌成絮状。加入红薯泥合成面团

4.合成好的面团杠成长条，这里你可以做成你喜欢的形状我做的圆柱形。

5.戳好的芋圆就可以带开水开后就能下锅啦

二、红薯饼

食材：红薯 白糖 面粉

准备步骤：

1.洗净的红薯切片放蒸锅蒸15分钟

2.蒸好的红薯压成泥，加入面粉白糖和水和成面团

3.取适量的面团压成饼状

4.平底锅倒入适量的油，代油温升起放入压好的红薯，煎成两面金黄即可出锅

三、红薯干

食材：红薯

准备步骤：

1.洗净的红薯放锅蒸15分钟

2.蒸的红薯去皮切成小长块状

3.让阴凉通风处风干即可