有一种鱼类的名字跟女性有关，它就是黄姑鱼，感觉是很温柔的一种鱼，它也叫做铜罗鱼、铜鱼、黄姑子等。黄姑鱼经常被拿来和白姑鱼一起比较，毕竟它们属于同一个类别，在生鲜市场里，白姑鱼的价格比黄姑鱼便宜，属于经济型食用鱼，但黄姑鱼也贵不到哪去就是了，这两种鱼都挺平民化的，沿海地区一般都有，尤其是潮汕，算是盛产黄姑鱼和白姑鱼。
黄姑鱼和白姑鱼的样子看起来差不多，如果不是渔民或商贩，估计还真辨别不出来。看这名字就知道，它们最明显的区别就在颜色上，但白色和黄色其实很接近，稍微浅一点儿可能就看不出来了。共同点则是体现在口感、营养、食用方法上了。另外，黄姑鱼的鱼头比白姑鱼要大，不过程度并没有很夸张，就不太适合当做判断方法。最适合吃黄姑鱼的季节是春天，养育得会比较鲜美，还有可能吃到有鱼子卵的黄姑鱼喔。
鱼是我们生活中很营养很美味的一种食物，经常被摆上餐桌，其肉质细嫩、味道鲜美的特点令很多人都喜欢。而黄姑鱼作为常见的鱼类，适合用来清蒸或者是红烧，做法和其他鱼没什么两样，因此也很容易搞定，不少人应该都吃过黄姑鱼，只是不知道它的名字。黄姑鱼搭配豆酱的话，会非常的香，刺少肉嫩，使人食欲大振。豆酱炖黄骨鱼可以省去不少烹饪步骤，潮汕人民很爱这种做法，三天两头就可以吃一次，黄姑鱼的鲜美被衬托得刚刚好。
黄姑鱼的脂肪含量和胆固醇含量都很低，同时属于一种凉性食材，吃多了也不太会上火，爱吃的话可以不用控制住自己的胃口，反正也不贵。如果想要黄姑鱼做汤的话，可以先用生姜处理一下，不要放盐，在去除腥味的同时保留住鲜味，喝下去又美味又营养，简直爽歪歪。
那么，北方人可能对海鲜没什么特别的情感，估计没见过或没吃过黄姑鱼，有机会来南方玩的时候，可以去尝尝黄姑鱼的滋味喔！
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【闪电鸟】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。