我学会了做冰粉

要问炎热夏天最配的冷饮是什么？ 果汁？可乐？奶茶？经过调研选择最多的是：冰粉。 冰粉嫩滑爽口，清凉又解暑，不管搭配火锅，串串，小龙虾都是很适合，大街上随处可见冰粉店前排着长队。 今天给大家推荐的这款食谱就可以承包你整个炎热夏季。 制作冰粉要用煮沸的纯净水，选择纯净水我一直用沁园厨下净水器 （小白鲸800G），沁园小白鲸独有的恒净极滤™科技，三芯五级过滤，有效滤除64种水中的有害物质，整机滤除率高达99%以上，并能保持过滤性能7吨不衰减，加上３年换芯周期，真正做到更纯净、更高效、更持久。

By 米白厨房

用料

• 冰粉粉 40g
• 纯净水 600ml
• 红糖 10g
• 草莓 5颗
• 芋圆 10颗
• 花生碎 适量
• 提子干 适量
• 山楂碎 适量
• 芝麻 适量

做法步骤

1、接纯净水，准备烧制；烧制水最好采用纯净水，因为纯净水中的有害物质较少，不会担心水中的重金属有机物和细菌病毒，纯净水质也较软，口感更好。

2、称料，冰粉粉倒入玻璃碗中；

3、倒入烧开的沸水；搅拌均匀，冰粉凉至常温后放入冷藏，凝固效果更好；

4、采用纯净水清洗水果，深层过滤让清洗的水果更干净更安全；

5、取沁园净水器纯净水制作，熬制红糖；

6、将红糖小火熬制粘稠；

7、取沁园净水器纯净水煮制芋圆；

8、日常家用煮汤圆及做饭最好采用纯净水，纯净水水质较软，可以保留食物中的营养不流失，并且煮出来的食物口感更好，家人吃起来更加健康。

9、准备适量的杂果配料，花生碎，提子干，山楂碎，芝麻，草莓，芋圆，红糖汁

10、取出凝固好的冰粉，盛入碗中；

11、加入红糖进行调味；

12、将不同的水果坚果加入冰粉中

13、开始品尝，冰冰凉的冰粉就完成了，来一口冰爽到底。

小贴士

1：制作冰粉要采用烧开的纯热水，水分要控制在95度以上； 2：待冰粉凉至常温后放入冰箱冷藏凝固效果更佳； 3:沁园小白鲸800G净水器的三氯甲烷去除率大于99.9%，可以去除异味，改善口感，让制作出来的冰粉更透亮入口质感更软绵；800G大通量，4.5秒就能接满一杯水。 https://m.douguo.com/jump/100/6216?open=0。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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