说到调馅，除了可以包饺子之外，像包馄饨、蒸包子、做肉丸、做香肠等等，各种各样的美食都会用到馅料。但如果让大家用同样的馅料和制作步骤来调馅，那制作的的馅料味道，可就是“百人百味”了。调馅不难，但关键还要讲究的就是一定要好吃才可以。除了肉要肥而不腻、瘦而不柴之外；还要讲究入口鲜嫩多汁…

我们家的人喜欢吃鱼胜过吃肉，我妈吃鱼最厉害，一条鱼吃完，盘子里完好一副鱼骨架，我生完孩子后，她帮我带了一年的孩子，每次买菜肯定是要买鱼回来的，从来吃不腻，各种做法，各种技巧，我最佩服她的就是清除鱼肉上鱼胆的苦味，要是我遇到了我平时都是丢掉那块鱼，太苦了，没法吃，她跟我说了一个方…

大草虾使人们经常食用的一种虾类，而且很受一部分人的钟爱，那么这到底是什么原因呢。营养丰富是一方面，更是因为它有对人体有益的好处，那么接下来就让我们一起来了解一下大草虾有哪些功效和作用吧？有哪些食用注意点呢？吃过大草虾的人都知道，它的肉质松软，容易被人消化吸收，对于生病的朋友有很好…

#夏日生活打卡季#茶叶是天然的饮品，尤其是对于中国人来说，喝茶品茗是很多人的一种生活习惯，因此茶叶也被称为中国人的“国饮”。茶字的结构就是上草下木中间人，葱这个字中就能看出茶叶有“草木养人”的含义，喝茶不仅可以润喉解渴，还是很多人的一种社交手段，尤其是炎热的夏季，一壶热茶、一把蒲…

鱼头豆腐汤是一道营养和颜值都非常高的汤。鱼的营养丰富食用价值高，具有促进智力发育、补充蛋白、增强记忆力等功效。而豆腐含有多种维生素和矿物质。所以鱼和豆腐对人、特别是成长中的小孩的身体发育有一定的辅助作用。用料:鱼头一个，豆腐一块，盐，鸡精，胡椒粉，香菜，猪油。制作流程:买回来的鱼…

柚子剥开里面有胶状是怎么回事?秋天是柚子成熟的季节，也是柚子最好吃营养价值也是最高的时候，柚子剥开有胶状是正常的现象，不要担心，下面来了解一下、柚子剥开里面有胶状是怎么回事疑似果胶，芸香科柑橘属植物产生果胶的能力是很强大的，但是一般都是在外果皮(也就是我们剥掉的带颜色的那层)中“…

让人欲罢不能的珍珠奶茶，“珍珠”居然是有毒的；乙烯利不仅能催熟蔬果，而且会导致小孩性早熟；肉放在冰箱超过3个月，会产生对人体有害的物质；长期睡眠不足，人体的基因就会发生改变…… 5月，这些与生活息息相关的网传消息让人在炎热的天气里不禁阵阵发寒，平日里不知道吃下了多少毒药，有多少…

最近菠萝上市啦，水果摊到处都是菠萝堆积成山，远远都能闻到菠萝散发甜甜蜜蜜的香味。甜美多汁的菠萝营养丰富，不但清热解暑、生津止渴，还可助消化，是很不错的时令鲜果。但是大家也都知道，菠萝都是用盐水泡一下。那么菠萝为什么要用盐水泡一会才能吃呢？菠萝要用盐水泡一下才能吃的原因因为菠萝中有…

羊城热浪逼人。夏天的炎热是不可避免的，广州医科大学附属第一医院中医科教授夏鑫华为读者推荐了一些清热防暑的饮品和汤水——图/视觉中国西瓜汁材料：西瓜适量做法：西瓜去子取瓢，纱布或榨汁机绞汁，代茶顿服。功效：清热解暑，适合室外活动的人饮用。三花汤饮材料：白菊花15克 金银花10克 白…

夏天到了，百香果蜜的做法教给你，养颜又安神，爱美的你可别错过。现在很多年轻人学习工作的压力大，晚上失眠是常有的事，第二天醒来顶着一双熊猫眼，时间长了皮肤松弛，脸色蜡黄，像是老了十几岁。因此，很多人在晚上睡不着觉都会选择来一杯牛奶助眠，或者吃褪黑素，效果也很一般。今天我就来教大家一…

在中国远古时代，由于人们认识和适应自然的能力有限，产生了大量的动物崇拜，这就是图腾。各种图腾经过提炼和升华后，逐步形成了四大神兽图腾作为图腾的终极代表。 四大神兽图腾有两种版本，第一种版本是道教推崇的四象版本：东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。这里面蕴藏了上至天象星宿、下…

周末在家，翻开冰箱发现还有银耳，突发奇想，做个红枣银耳汤吧，刚好还有前段时间买的若羌灰枣，在网上搜了食谱，还需要冰糖，由于懒，不想换衣服下楼，就做个简易版的吧，没想到一样的软糯香甜~1、准备适量的红枣和银耳，先把银耳泡水，泡开了就可以2、将准备好的红枣去核3、泡开的银耳去根部，撕…

食品保质期是指在表明的储存条件下保证食品质量和使用安全的最短期限。如何理解食品保质期？这是一个简单的生活问题，但这也是一个复杂的科学问题。撰文 | 小叶正值中秋佳节，赏秋月吃月饼是传统节目。然而，买了一堆月饼后，难免会有一些小烦恼，月饼保质期长短不一，短则一个月，长则可达四个月。…

玉竹是一味补阴药，为百合科植物玉竹的干爆根基，玉竹最早以葳蕤之名载于《名医别录》，列为上品，是我国常用的中药材。又名玉参、甜草根、葳蕤、玉术、竹七根、连竹、西竹等。玉竹性味甘，微寒。归肺、胃经。玉竹柔润甘补，平而少偏，古名“藏葬”，不滋腻敛邪，与解表药同用，可收滋阴解表之功。本品…

又到了吃栗子的季节，街边刚出炉的栗子甜香直钻鼻腔。板栗可以说是“秋日限定款”,是秋天的果实，也是自然界恩赐给我们的美食，板栗在营养成分上到底有什么特色呢？板栗属于坚果类，但成分上跟粮食比较接近。它不像其他坚果那样富含油脂，熟板栗的脂肪含量约为1.5%，而其碳水化合物含量较多，占比…

我们自己包的饺子多的会冷冻起来，超市买的饺子一般也是冷冻的，有很多朋友搞不清楚这冷冻饺子是该冷水下锅还是热水下锅，而上网查的信息说什么的都有，那这冷冻饺子倒掉是要冷水还是热水下锅呢？别急，听我慢慢道来。冷冻饺子冷水下锅还是热水？1、冷冻饺子在水沸腾前就可以下锅，并要铲子轻轻的推动…

有时候吃得油腻了，想吃点清淡的，但是只吃素，又觉得过于寡淡了。这时候做个鱼吃，是极好的。鱼肉的脂肪比较少，营养价值却不低，肉质细嫩鲜美，而且易消化，小孩老人都很适合多吃。今天我们来做个榄角蒸鱼腩，比起煎鱼，蒸鱼没有那么上火，现在天气干燥，蒸鱼较温和，适合现在吃。榄角也叫乌橄榄，是…

　　猴头菇是我国非常著名的菌类食物，因为形似猴头而得名，猴头菇的口感鲜美、营养价值极高，虽然价格昂贵，却依然深受广大人民群众的欢迎和喜爱，那么大家知道猴头菇怎么挑选比较好吗?以及猴头菇不能和什么食物一起吃呢?猴头菇的挑选方法　　1、首先大家在挑选猴头菇的时候就可以看颜色，优质的猴…